В течение последних нескольких лет в Château Fontpinot, коньячном доме Frapin, наши коньяки подаются с различными видами блюд: мясо, рыба,
фрукты и овощи, сыры и десерты.
Каждый из наших коньяков имеет свой вкусовой профиль, и найти правильный баланс между кислотностью, горечью, сладким и соленым является ключевой задачей при его подачи с едой, и при правильном комбинировании вкусов и ароматов можно испытать неповторимый опыт дегустации. Еда не должна подавлять коньяк и наоборот.
Чтобы испытать весь вкусовой спектр, сделайте глоток коньяка, затем попробуйте еду, а затем еще один вкус коньяка.

Коньяк Frapin VSOP

Охладите бутылку коньяка Frapin VSOP в морозильной камере. В процессе заморозки коньяк запечатывает свои ароматы в сладости.
При подаче на стол коньяк нагревается и тонкие ароматы постепенно раскрываются, один за другим.

Попробуйте коньяк Frapin VSOP в сочетании с:

— Утка в апельсинах с картофелем и артишоками
— Фуа игра, утка и апельсиновая паста
— Свежий лосось или лобстер с салатом и травами
— Копченая рыба такая как сибас или скумбрия с кремовым соусом
— Суп гаспачо / томаты

Коньяк Frapin - Château Fontpinot XO

Темный шоколад (попробуйте десерт макарун или шоколадный мусс) раскрывают ванильные и древесные ноты коньяка.
Долгое послевкусие дополняется такими сырами, как мимолет, пармезан, овечий молочный сыр или голубой сыр.

Попробуйте Château Fontpinot XO сочетании с:

— Утка с трюфельным соусом и картофельным гратаном
— Эскалоп из телятины с овощами на гриле
— Красная кефаль и лангустины, приготовленные с шафраном и поданные с рисом

Коньяк Frapin XO VIP

Коньяк Frapin, естественно, можно употреблять сам по себе, но также, что более необычно, прекрасно сочетается с кофе или шоколадом.
Насладитесь бокалом нашего XO VIP с кофе или шоколадом.

Попробуйте Frapin XO VIP в сочетании с:

— Пирог Татан с яблоками, медом и лимоном
— сыр: брилат-саварин с трюфелями
— Фуа-гра, сервированная инжиром
— утиная грудка с медовым уксусом

Коньяк Frapin Extra

Десерты любят коньяк. Мягкий, нежный, богатый, роскошный вкус и
великолепное долгое послевкусие коньяка Frapin Extra идеально сочетаются со многими десертами.

Попробуйте коньяк Frapin Extra в сочетании с:

— Крем Брюле
— Банановый пирог
— Карамелизированные груши
— Пирог татан с яблоками
— Домашнее тирамису с губчатой основой, пропитанной коньяком Frapin Extra
— Миндальное печенье с шоколадным сорбетом
— Шоколадная помадка с карамельным соусом
— Шоколадный пудинг на мороженым пралинэ