Château Fontpinot XO

单一园家族庄园
100%源自大香槟区特级干邑产区

Château Fontpinot XO是Frapin公司珍藏之宝。从采摘、蒸馏到陈酿全过程都发生在家族庄园内,这款干邑产于非常稀有的酒庄产区,该产区是唯一 一个拥有100%源自大香槟区称号的特级酒庄而扬名国际。未经滤渣的葡萄酒蒸馏,到存放在干酒窖中慢慢陈酿,使得它成为酒庄内最陈年和最具特色的干邑产品之一。

色泽与酒香

Château Fontpinot XO在暖光的照射下呈现丝滑般的金黄色和淡淡的赤铜色,特别与众不同。这款城堡典藏系列产品陈年较久,在干酒窖中的陈酿赋予它巧妙、复杂、细腻且持久的芬芳,香味中混有复合果香(杏干、无花果干)、杏仁、榛果、牛轧糖,中调带有波特酒香,后调为经典“Rancio”陈年葡萄酒香。

口感

口感和谐、浓郁并带有干果和水果的复杂香味,留香持久。适量加水可帮助其更好地散发芬芳和调和干邑的烈度。

“只有讲究之人才懂的欣赏Château Fontpinot XO,这款干邑的果香与甜品搭配得天衣无缝,尤其适合奶酪爱好者伴饮品尝。”
——酿酒大师Patrice Piveteau评价

获奖情况

  • 2020年 IWSC赛——法国
    金牌
  • 2019年 中级烈酒挑战赛——美国
    评分95/满分100“卓越非凡·终极推荐”
  • 2019年 干邑大师赛——英国
    大师奖
  • 2019年 三藩市世界烈酒竞赛——美国 
    金牌
  • 2018年 国际烈酒挑战赛——英国
    最佳XO奖杯/金牌
  • 2018年 ISW赛——德国
    金牌/最佳XO
  • 2018年 干邑大师赛——英国
    大师奖

  • 2017年 世界干邑大奖——英国
    金牌

美食搭配

当与巧克力甜品搭配时,干邑Chateau Fontpinot XO会带出香草和木料的香味。当与黑巧克力马卡龙搭配时,或与巧克力杏仁慕斯搭配时,连高级美食家都拍案叫绝。而当与荷兰半软干酪、帕尔马干酪、羊奶酪或蓝纹奶酪搭配时,它持久的酒香又会让人惊喜连连。总之,Fontpinot XO拥有各种各样的美食搭配方式

搭配推荐:
与肉类和鱼类的搭配推荐。
– 块菰浓汁煎鸭排,配烤土豆块
– 高汤煮羊腿,配糖渍烤蔬菜
– 甜料抹乳鸽,配炸玉米条
– 绯鲤与红海虾,配印度大米

城堡典藏

其他干邑产品