VSOP

单一园家族庄园
100%源自大香槟区特级干邑产区

该VSOP源自我们240公顷的一级干邑区核心地带,传承自Frapin家族几百年的专业知识。该家族在该产区通过采摘、蒸馏、陈变的方式,用一个个装满优雅、精致和圆润的酒瓶去书写了一个全新的历史篇章……

色泽与酒香

VSOP金黄琥珀色的酒液显示出在利穆赞橡木酒桶的沉淀。

酒香复杂而有层次,包括橙子果香和干花的花香,香草品感馥郁。Frapin VSOP向世人展现着其强烈的芳香。

口感

Frapin VSOP同样展现着其强大的包容度。在口腔中可以感觉到其均衡而持久的芳香,尤其是香橙味。到后调可感受到肉桂和胡椒的辛辣

“Frapin的风格极度优秀。这是一款无论在餐前,餐中,餐后,在任何场合都可以相得益彰的干邑。”
 ——酿酒大师Patrice Piveteau评价

获奖情况

  • 2019年 干邑大师赛——英国
    金牌
  • 2019年 ISW大赛——德国
    金牌
  • 2018年 国际烈酒挑战赛——英国
    金牌
  • 2017年 终极烈酒挑战赛——美国
    评分97/满分100
  • 2017年 干邑大师赛——英国
    金牌
  • 2016年 世界干邑奖——英国
    全球最佳VSOP

FEATHER IN THE CAP鸡尾酒

配料

Frapin干邑VSOP / 4 cl
金万利力娇酒 / 0.5 cl
无花果酱 / 1 cl
杏子酱 / 1 cl
曼萨尼亚雪利酒 / 2 cl
安哥斯特比特酒 / 2滴
柠檬片1片

步骤

在鸡尾酒杯中加入冰块冷却备用。在调酒杯中加入冰块,Frapin干邑VSOP 4cl,金万利力娇酒0.5cl, 无花果酱1cl,杏子酱1cl,曼萨尼亚雪利酒 2cl和安高天娜苦酒2滴。鸡尾酒杯倒掉冰块,将调酒杯中的酒倒入鸡尾酒杯中。最后饰以柠片。

美食搭配

与美食搭配前,需要先将Frapin VSOP放置在冰箱中两天。干邑冷冻时会发生微妙变化,香味变淡,味道变柔。当放置饭桌解冻后,它的香味又会巧妙地逐步变强,恢复初始甜蜜。

搭配推荐:
– 香橙煎肥肝,配尼泊尔胡椒香鸭汁
– 压力锅煮鸭肝,配土豆洋蓟和烟熏鸭胸肉
– 新鲜和腌制三文鱼卷塔,配香草沙拉
– 烟熏鲈鱼,配鲱鱼奶油鱼子酱
– 海螯虾番茄凉汤,配香油

家族传承

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