Cognac Frapin Millésime 1997 - 27 ans d'âge
27 ans
Équilibré et fin, le Millésime 1997 reflète l’expression pure de notre terroir situé au coeur de la Grande Champagne. Il révèle un caractère façonné par les conditions climatiques contrastées de cette année-là. Après une floraison rapide et précoce, les mois de juin et juillet, frais et pluvieux, ont précédé un mois d’août plus ensoleillé, favorisant une maturation équilibrée des raisins. La récolte, à la fois abondante et de belle qualité, a offert des eaux-de-vie alliant fraîcheur et complexité. Distillé sur lies puis vieilli principalement en chai humide, ce millésime révèle richesse aromatique, finesse et longueur en bouche.
Le millésime 1997 - 27 ans d’âge arbore une belle robe, d’un jaune orangé intense et scintillant.
Dès le premier nez, il séduit par sa finesse et son équilibre, tout en dévoilant une intensité délicate. Les arômes floraux de fleur de tilleul se mêlent parfaitement aux notes fruitées d’orange et de compote de pêche. À l’aération, le bouquet s’enrichit de nuances plus gourmandes, avec des touches vanillées et des accents de pomme.
L’attaque en bouche surprend par une réelle fraîcheur, remarquable pour un cognac ayant connu un long vieillissement. L’ensemble se révèle à la fois équilibré et gourmand. On retrouve les notes d’orange déjà perçues au nez, relevées par une subtile pointe d’épices. La finale s’exprime avec élégance sur des saveurs de noix de muscade et de réglisse, offrant une belle longueur en bouche.
Le mot du maitre de chais
“Un millésime qui surprend par sa fraîcheur“. - Patrice Piveteau, Maître de Chai
Découvrir la collection
CHÂTEAU FONTPINOT XO
Single family estate 100 % Grande Champagne Premier cru de Cognac
Découvrir notre cognac
CIGAR BLEND XO
Single family estate 100 % Grande Champagne Premier cru de Cognac
Découvrir notre cognac
FRAPIN 15 ANS D’ÂGE
Single family estate 100 % Grande Champagne Premier cru de Cognac
Découvrir notre cognac
MILLÉSIME 1990 - 30 ANS
Single family estate 100 % Grande Champagne Premier cru de Cognac
Découvrir notre cognac
Trilogie Frapin N°1
Forte d’un vignoble à nul autre pareil, qui s’épanouit sur 240 hectares au cœur de la Grande Champagne, 1ᵉʳ cru du cognac, la Maison Frapin excelle dans l’art d’élaborer des cognacs millésimés.
Découvrir notre cognac
Millésime 1998 - 25 ans
Découvrez l'exception avec le Millésime 1998 25 ans d'âge Collection Trésors du Château Cognac Frapin.
Découvrir notre cognac