走进干邑的心脏,感受法式匠心艺术
在法国干邑产区的核心——大香槟区 (Grande Champagne),亦是干邑的一级园 (Premier Cru),Maison Frapin 邀请您踏上一场独特的旅程:参观其历史悠久的蒸馏厂、陈年酒窖以及家族世袭的方皮诺城堡 (Fontpinot Castle)。
在这里,时间仿佛停滞,只为见证季节的更替、蒸馏的节奏与干邑的缓慢成熟。
八个世纪以来,Frapin 家族传承着一门艺术:让葡萄化为情感。
走进 Maison Frapin,就像走进一部活着的历史,在这里,传统与创新交织,人和自然相融。
也正因此,Frapin 干邑 以其香气纯净、平衡优雅、风味细腻而享誉全球。
大香槟区的瑰宝庄园
Maison Frapin 位于干邑腹地的塞贡扎克 (Segonzac),是大香槟区干邑的典范。
这种富含石灰岩的土壤与温和的微气候,使这里成为最具声望的产区。所产葡萄酒酸度清爽、结构优雅,是双重蒸馏与长期陈年的理想基础。
庄园占地超过 240 公顷,全部种植白玉霓 (Ugni Blanc) 葡萄,这是一种以香气清新、耐性强而著称的品种。
游客将看到宏伟的方皮诺城堡——一座建于 15 世纪的建筑瑰宝,金色石墙俯瞰山谷。宁静的氛围诠释了 Frapin 的精神:尊重时间、土地与工艺。
庄园获得法国高环境价值 ( Haute Valeur Environnementale ) 认证,秉承可持续种植理念:自然覆盖、温和修剪、循环利用蒸馏副产物并减少碳排放。
对 Frapin 而言,一款卓越的干邑始于健康的葡萄园与充满生命力的土壤。
干邑蒸馏的秘密
参观从蒸馏车间开始,游客将在这里见证葡萄酒如何变成生命之水。
在金色光影下,几座巨大的夏朗德铜制蒸馏器 (Charentais Stills) 静静伫立,彰显着数百年的技艺。
向导详细讲解双重蒸馏法——一种缓慢而精准的工艺,能提炼出葡萄酒最纯净的灵魂。
第一次蒸馏去除杂质,第二次只保留最纯的部分,即所谓的 “bonne chauffe”。
Frapin 坚持采用罕见的**“酒糟蒸馏 (sur lies)”** 工艺,使干邑更加圆润、浓郁且层次分明。
在大师级蒸馏师的带领下,您将理解经验与直觉如何决定“切割”的完美时刻——这是任何机器无法替代的艺术。
空气中弥漫着温热铜香、花香与果香,宛如一场嗅觉的交响曲。
随后,进入静谧的陈年酒窖。
在法国橡木桶中,酒液缓慢呼吸、蒸发,形成著名的**“天使的份额”**,空气中弥漫着香草、干果与淡淡的香料气息。
湿窖 赋予酒体圆润柔滑,干窖 带来结构与张力。 Frapin 的艺术便是平衡两者的微妙关系。
Maison Frapin 参观线路
每一条参观线路都是一次沉浸式体验,融合了知识、情感与感官享受。
不同路线适合不同游客——无论是初次接触干邑的旅人,还是资深爱好者。
探索之旅 – 干邑的精髓
这是一场 1 小时的入门之旅。
导览从 Frapin 家族的历史开始,随后参观蒸馏车间与酒窖。
讲解内容涵盖大香槟区的风土特征、白玉霓品种的特点及耐心在干邑酿造中的重要性。
在柔和灯光与木香交织的酒窖中,您将感受到时间的力量。
最后,通过两款经典 Frapin 干邑的品鉴,深入了解果香、酒体与陈年之间的平衡。
这是通往干邑世界的理想起点。
匠心之旅 – 时间的艺术
这趟 1.5 小时的旅程,揭示了 Frapin 从葡萄园到酒杯的全部技艺。
在葡萄园,了解可持续种植方式与季节的节奏;在蒸馏厂,观察两次蒸馏的过程与温度控制的精准。
接着,导览进入调配环节——不同年份与风格的生命之水在这里被巧妙融合,诞生出和谐之味。
最终的四款干邑品鉴,包括 XO 级,展现从年轻 VSOP 到成熟 XO 的香气演变。
每一口都传递着时间的力量与手工的温度。
VIP 尊享之旅 – 私密与优雅
为稀世佳酿爱好者量身定制的VIP 之旅,由专业向导全程陪同。
参观者将走进运作中的蒸馏厂、最古老的酒窖,以及平日不对外开放的方皮诺城堡私密区域。
在装饰典雅的厅堂中,木雕墙面与家族肖像营造出庄重的氛围。
行程最后是一场私密 XO 及年份干邑品鉴,并配以 Frapin 特制鸡尾酒——一次触动五感的极致体验。
传承之旅 – 文化与历史的交融
为热爱历史与文化的旅人而设,带您领略 Frapin 家族的传奇。
讲解将提到著名人文学者、作家弗朗索瓦·拉伯雷 (François Rabelais),他是家族的直系后裔。
您将参观古老的酿造区、传统制桶工具和家族档案——每件物品都记录着世纪的传承。
漫步于葡萄园之间,导游会讲述石灰岩土壤如何储存并缓释水分,让葡萄在夏季依然保持平衡。
参观以一场安静的露天或酒窖内品鉴收尾——一次回味悠长的文化体验。
难忘的品鉴时刻
品鉴环节是每次参观的高潮。
在可俯瞰葡萄园的优雅沙龙中,宾客学习观察干邑的琥珀色泽,嗅闻香气,细细品味。
每一口都是葡萄、橡木与时间的故事。
Frapin VSOP 的花香与果香清新明亮,Frapin XO 则厚重而绵长,带有香草、蜂蜜、香料与干果的韵味。
导览员分享如何挑选干邑、最佳侍酒温度以及与美食的搭配秘诀。
这是一场兼具学习与享受的体验,令人久久难忘。
规划您的参观
Maison Frapin 全年接受预约参观。
提供法语与英语导览,每周一至周六开放;可为团队及企业定制私人活动。
实用信息:
- 地址:Château Fontpinot, 16130 Segonzac, France
- 距离:距干邑市 15 分钟,昂古莱姆 45 分钟车程
- 时长:1 至 2.5 小时,视线路而定
- 价格:15 € – 60 € / 人
- 语言:法语 / 英语
- 欢迎儿童(不含品鉴)
建议提前预约,尤其在夏季与周末时段。
亦可承办企业活动、酒会与定制参观。
探索干邑的更多魅力
延长旅程,探索大香槟区的自然与文化。
这里有起伏的葡萄园、古朴的村庄与悠闲的生活节奏。
周边活动丰富:葡萄园骑行、夏朗特河游船、美食体验,以及以干邑为灵感的制桶或香水工作坊。
对于葡萄酒与烈酒爱好者而言,Maison Frapin 是不容错过的一站。
它完美诠释了干邑精神——传承、匠艺与法式生活艺术的结合。
在这里,您品味的不仅是一种酒,更是一种文化与情感。
结语 – Frapin 体验:传承的艺术
参观 Maison Frapin 不仅是一场旅程,更是一种与时间的相遇。
每一块石头、每一只酒桶、每一滴酒都承载着耐心与热爱。
这是一段感官、文化与人文的旅程,令人深受触动。
无论您选择探索之旅、匠心之旅、传承之旅或VIP 尊享之旅,都将收获一次真实、优雅且难忘的体验。
踏入方皮诺城堡的大门,便能理解为何 Frapin 的名字成为全球干邑卓越的象征。
预约参观 Maison Frapin
体验一段难以忘怀的旅程,走进干邑的灵魂。













