La collection FRAPIN 1270
Panhard & Levassor
Dav Eams, Tredwells, Londres
AmerFruitéAutomne
Ingrédients
- Cognac Frapin 1270
- Fino Sherry
- Crème de mûre
- Sirop de coing
- Ginger
- Jus de pommes
- Citron
Préparation
- Panhard & Levassor a été crée par Dav Eames et est une variante de la ronce, un classique moderne généralement à base de gin.
- Son nom est inspiré de la voiture de 1896 encore exposée chez Frapin et l’une des deux seules qui restent dans le monde.
- Dav Eames s’est inspiré des ingrédients de saison et de la cuisine du Chef Patron Chantelle Nicholson.
- Il combine le Frapin 1270 avec des saveurs automnales classiques comme la mûre, le coing et le gingembre, auxquelles s’ajoute du jus de pommes produit à partir de fruits cultivés dans le propre verger de Marcus Wareing.
- Il est servi dans un verre highball avec des glaçons et une garniture de fruits de saison.
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