Uma viagem ao coração do cognac e do savoir-faire francês
No coração da Grande Champagne, o Premier Cru do Cognac, a Maison Frapin abre as suas portas para uma experiência única: a visita à sua destilaria histórica, às caves de envelhecimento e ao Castelo Fontpinot, berço de uma linhagem familiar que atravessa mais de vinte gerações.
Aqui, o tempo parece parar, ritmado pelas estações, pela destilação e pela lenta maturação do cognac.
Há oito séculos, a família Frapin cultiva uma arte rara: transformar a videira em emoção.
Visitar a Maison Frapin é mergulhar numa história viva, onde tradição e inovação se unem, e onde o homem trabalha em harmonia com a natureza.
É também compreender por que o Cognac Frapin é reconhecido em todo o mundo pela sua pureza aromática, equilíbrio e elegância.
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Uma propriedade de exceção no coração da Grande Champagne
Localizada em Segonzac, no coração das vinhas da Charente, a Maison Frapin representa a quintessência do Cognac da Grande Champagne.
Este terroir, com o seu solo calcário e microclima suave, é considerado o mais nobre dos crus. Ele confere aos vinhos uma acidez e uma delicadeza ideais para a dupla destilação e o longo envelhecimento.
A propriedade Frapin estende-se por mais de 240 hectares de vinhas, plantadas exclusivamente com Ugni Blanc, uma casta valorizada pela sua frescura e resistência.
Os visitantes descobrem o Castelo Fontpinot, uma joia arquitetónica do século XV, cujas pedras douradas dominam o vale.
A serenidade do local reflete a alma da casa: respeito pelo tempo, pelo terroir e pela tradição.
Comprometida com a sustentabilidade, a Maison Frapin possui a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental).
A vinha é cultivada com práticas ecológicas: coberto vegetal natural, poda suave, reaproveitamento dos subprodutos da destilação e redução da pegada de carbono.
Para Frapin, um grande cognac começa sempre com uma vinha saudável e um solo vivo.
Os segredos da destilação do cognac
A visita começa geralmente na destilaria, onde o vinho é transformado em aguardente.
Sob a luz dourada, erguem-se os majestosos alambiques de cobre Charentais, silenciosos testemunhos de séculos de saber-fazer.
O guia explica a arte da dupla destilação, um processo lento e preciso que extrai a essência mais pura do vinho.
A primeira destilação separa as impurezas; a segunda, mais delicada, conserva apenas o “bonne chauffe”, a parte mais nobre e aromática.
A Maison Frapin pratica a destilação “sobre as borras”, uma escolha rara e exigente que confere corpo, suavidade e complexidade ao cognac.
Os visitantes descobrem também o papel do mestre destilador, que, com o olhar e o olfato, determina o momento exato da separação. Nenhuma máquina pode substituir essa sensibilidade humana.
O ar enche-se com aromas de cobre quente, flores secas e frutas brancas – um verdadeiro espetáculo sensorial.
Segue-se o silêncio sereno das caves de envelhecimento, onde o tempo ganha textura.
As barricas de carvalho francês libertam lentamente taninos e aromas de baunilha, frutos secos e especiarias suaves.
As caves húmidas conferem redondez e doçura; as caves secas trazem estrutura e vivacidade.
A arte de Frapin está no equilíbrio perfeito entre as duas.
Descubra a visita “Savoir-Faire”
Os circuitos de visita da Maison Frapin
Cada visita é concebida como uma experiência completa, que alia conhecimento, emoção e prazer.
Os diferentes circuitos são adaptados tanto para curiosos como para apreciadores experientes.
Circuito Descoberta – A essência do cognac
Esta visita de uma hora oferece uma introdução aos fundamentos do cognac.
Começa com a história da Maison e continua com a descoberta da destilaria e das caves.
O guia explica o caráter único do terroir da Grande Champagne, as especificidades da casta Ugni Blanc e a paciência necessária para criar um cognac excecional.
Nas caves, a luz suave e o aroma da madeira criam uma atmosfera tranquila e envolvente.
No final, uma prova comentada de dois cognacs emblemáticos permite compreender a arte da degustação: o primeiro revela frescor e fruta, o segundo a suavidade do envelhecimento.
Uma introdução perfeita ao universo Frapin.
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Circuito Savoir-Faire – A arte do tempo
Com duração de uma hora e meia, esta visita oferece uma imersão completa no mundo da destilação e do envelhecimento.
O percurso leva o visitante desde a vinha até à garrafa.
Nos vinhedos, o guia apresenta as práticas sustentáveis, o ciclo das estações e a importância do terroir.
Na destilaria, explica-se em detalhe o processo de duas destilações, o papel do cobre e a precisão das temperaturas.
Depois, o visitante descobre o trabalho do assemblage – a harmonização de diferentes aguardentes para atingir o equilíbrio perfeito.
Cada mestre de cave transmite o seu toque pessoal, o que dá ao Cognac Frapin a sua assinatura única.
A prova final inclui quatro cognacs, entre eles um XO.
O visitante percorre uma viagem sensorial desde um jovem VSOP até um XO mais complexo, percebendo como o tempo transforma o espírito do cognac.
Uma experiência autêntica e educativa.
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Circuito VIP – Uma experiência exclusiva
Destinado aos apreciadores de espirituosos raros, o Circuito VIP oferece uma visita personalizada.
Acompanhado por um guia especializado, o visitante descobre a destilaria em funcionamento, as caves mais antigas e áreas privadas do Castelo Fontpinot, geralmente fechadas ao público.
Nos salões privados, decorados com painéis de madeira e retratos familiares, respira-se elegância e história.
A visita termina com uma prova privada de cognacs XO e safras de exceção, acompanhada de um cocktail à base de Cognac Frapin.
Um momento de requinte, prazer e partilha.
Circuito Património – Cultura, história e terroir
Concebido para os amantes da história e da cultura, este percurso destaca a herança familiar e o vínculo com o terroir.
O guia evoca figuras marcantes como François Rabelais, o célebre escritor e humanista do século XVI, descendente direto da família Frapin.
A visita atravessa séculos de tradição: antigas caves, ferramentas de tanoaria e documentos de arquivo.
Um passeio pelas vinhas completa o percurso.
O visitante aprende como o solo calcário da Grande Champagne retém a humidade e a restitui lentamente, garantindo maturação perfeita das uvas.
A prova final, à sombra do castelo ou nas caves, encerra a visita com serenidade e elegância.
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Uma prova inesquecível
A degustação é o ponto alto de cada visita.
Num salão acolhedor com vista para as vinhas, o visitante aprende a observar a cor âmbar do cognac, a apreciar o seu bouquet e a saboreá-lo lentamente.
Cada gole conta uma história: a da videira, da madeira e do tempo.
As notas florais do Frapin VSOP contrastam com a profundidade e a complexidade de um XO envelhecido durante mais de vinte anos.
Alguns evocam frutas secas e especiarias, outros lembram mel, baunilha e couro.
Os guias partilham conselhos sobre como escolher um cognac, a temperatura ideal de serviço e as melhores harmonizações gastronómicas.
Uma experiência que desperta os sentidos e deixa uma memória duradoura.
Planeie a sua visita à Maison Frapin
A Maison Frapin recebe visitantes durante todo o ano, mediante reserva.
As visitas estão disponíveis em francês e inglês, de segunda a sábado, e sob pedido para grupos ou empresas.
Informações práticas:
- Endereço: Château Fontpinot, 16130 Segonzac, França
- Acesso: 15 minutos de Cognac, 45 minutos de Angoulême
- Duração: de 1 a 2,5 horas conforme o circuito
- Preço: de 15 € a 60 € por pessoa
- Idiomas: francês / inglês
- Crianças bem-vindas (sem degustação)
Recomenda-se reserva antecipada, especialmente no verão e aos fins de semana.
Empresas podem reservar espaços privados para eventos, seminários ou experiências personalizadas.
Descubra Cognac e a região
Estender a visita à Maison Frapin é descobrir uma região rica em património e autenticidade.
A Grande Champagne encanta pelos seus vinhedos ondulantes, vilas pitorescas e estilo de vida tranquilo.
Nos arredores, é possível desfrutar de passeios de bicicleta, cruzeiros pelo rio Charente, experiências gastronómicas e workshops de tanoaria ou perfumaria inspirados no cognac.
Para os amantes do enoturismo, a Maison Frapin é uma paragem obrigatória.
Ela resume o espírito do cognac: uma fusão entre tradição, savoir-faire e arte de viver à francesa.
Aqui não se prova apenas um espirituoso: descobre-se uma cultura, uma herança e uma paixão.
Conclusão – A experiência Frapin: um legado vivo
Visitar a Maison Frapin é mais do que uma visita enoturística: é um encontro com o tempo.
Cada pedra, cada barrica e cada copo contam uma história de paciência, dedicação e partilha.
Uma viagem sensorial, cultural e humana que permanece na memória.
Quer escolha o Circuito Descoberta, o Savoir-Faire, o Património ou a Experiência VIP, cada visita oferece um momento autêntico e inesquecível.
Ao atravessar os portões do Castelo Fontpinot, compreende-se por que o nome Frapin é sinónimo de excelência no mundo do cognac.
Reserve a sua visita à Maison Frapin
e viva uma experiência memorável no coração do Premier Cru do Cognac.
