Je certifie avoir l’âge légal pour la consommation d’alcool dans mon pays de résidence.

I certify that I do have the legal age for alcohol consumption in my country of residence

U mag deze site niet betreden als u niet de vereiste wettelijke leeftijd heeft.

De collectie FRAPIN 1270

Carroll Gardens

Jeremy Pascal, Opium Bar, Londen

FruitigGekruidVergoedingenÉté

Ingrediënten

  • Cognac Frapin 1270 / 4 cl
  • Huisgemaakte cordial met mango en gember / 2 cl
  • Saké Daijingo / 2,5 cl
  • Amer Picon / 1 cl
  • IJs
  • Mangoschijfjes om te garneren

Bereiding

  1. Om de mango- en gembercocktail te bereiden: snijd verschillende plakjes mango en gember fijn, marineer met suiker en voeg water toe.
  2. Zeef, klaar voor gebruik.
  3. Haal een glas uit de vriezer en versier de rand met gesmolten pure chocolade. Bestrooi het glas met cacaopoeder.
  4. Bereid de cocktail: doe alle ingrediënten, behalve de garnering, in een cocktailshaker met ijs.
  5. Meng goed. Zeef in het geprepareerde glas.
  6. Garneer met plakjes mango.