Die Kollektion FRAPIN 1270
Panhard & Levassor
Dav Eams, Tredwells, London
AmerFruchtigAutomne
Zutaten
- Cognac Frapin 1270
- Fino Sherry
- Brombeercreme
- Quittensirup
- Ginger
- Apfelsaft
- Zitrone
Zubereitung
- Panhard & Levassor wurde von Dav Eames entworfen und ist eine Variante des Brombeerstrauchs, eines modernen Klassikers, der in der Regel auf Gin basiert.
- Sein Name ist von dem Auto aus dem Jahr 1896 inspiriert, das noch bei Frapin ausgestellt ist und eines von nur zweien ist, die weltweit noch erhalten sind.
- Dav Eames ließ sich von saisonalen Zutaten und der Küche von Chef Patron Chantelle Nicholson inspirieren.
- Er kombiniert Frapin 1270 mit klassischen Herbstaromen wie Brombeere, Quitte und Ingwer, zu denen Apfelsaft aus Früchten kommt, die in Marcus Wareings eigenem Obstgarten angebaut werden.
- Er wird in einem Highball-Glas mit Eiswürfeln und einer Garnitur aus Früchten der Saison serviert.
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