Cognac Frapin FRAPIN 15 JAHRE ALT

Die Ernte, die Destillation und die Reifung erfolgen vollständig auf dem Weingut. Als einziger XO Frapin bietet er eine Mischung aus Cognacs, die sowohl aus feuchten als auch aus trockenen Kellern stammen. Er schlägt eine Brücke zwischen diesen beiden langsam reifenden Welten, indem er dem einen seine Rundheit und Geschmeidigkeit verleiht und dem anderen seine Finesse und Eleganz.

Nervös, lebhaft und brillant, lachend und charmant, schmückt sich dieser Cognac Frapin "15 Jahre alt" mit einer schönen goldenen Farbe mit sommerlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er holzige, frische und vanillige Noten, vermischt mit Tee oder auch getrockneten Blumen.

Am Gaumen zeigt sich der "15 ans d'âge" sofort komplex. Aromen von Holz und Vanille treffen auf Noten von Trockenfrüchten und geröstetem Brot. Der würzige Abgang schwingt lange nach. "Dieser Cognac XO "Brut de fût" gelangt direkt aus dem Fass in die Flasche, ohne dass er weiterverarbeitet wird. Sein hoher Alkoholgehalt von 45,3 % verleiht ihm Stärke und Komplexität. Um seinen aromatischen Reichtum und seine geschmackliche Integrität zu bewahren, wird dieser Cognac nicht kalt gefiltert. Diese Originalität ist ein Garant für den aromatischen Reichtum". Patrice Piveteau, Kellermeister