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Cognac Frapin Extra

Patrimonio de la Casa · Patrimonio de la Casa · Patrimonio de la Casa ·

Extra

La cuvée Extra procede de la reserva ancestral de la familia. Se cosecha, destila y envejece exclusivamente en la propiedad. El coñac Frapin Extra ha envejecido en las bodegas secas durante varias décadas en barricas conservadas por Pierre FRAPIN y sus descendientes. Estético, carnal, Extra es un Cognac para los que aprecian lo que es simplemente excepcional, bello y bueno.

Color y nariz

Frapin Extra tiene un bonito color caoba con cálidos reflejos cobrizos. En nariz, es muy suave, complejo y evolutivo, con sutiles notas de oporto añejo mezcladas con el aroma de las cajas de puros de madera, típico del viejo Grande Champagne, que aparecen tras un envejecimiento muy prolongado. Los aromas de fruta confitada, como el albaricoque, son cautivadores y concentrados.

En la boca

En boca es flexible, meloso, rico, goloso y excepcionalmente largo, con sabores que se mezclan con sutileza y complejidad. Las notas de nariz, entre ellas el famoso Rancio (notas oxidativas) debido al Grande Champagne destilado sobre sus lías y envejecido durante varias décadas, también están presentes. Para saborear solo o acompañado, para una degustación especial, apreciada tanto por los entendidos como por los aficionados más exigentes. Un digestivo excepcional por su frutosidad y finura. "Suave, excepcionalmente largo en boca, puede disfrutarse hasta el infinito". Patrice Piveteau, Maestro Bodeguero

Gastronomía

El paladar suave, meloso, rico y goloso y la excepcional longitud del coñac Extra Frapin combinan a la perfección con numerosos postres. Descubra maridajes en los que los sabores se funden con sutileza y complejidad. He aquí algunos ejemplos de maridajes exitosos: - Crème brûlée - Tarta de chocolate y plátano - Plato de pera y caramelo - Tarta tatin de manzana - Galleta de encaje de cacao con tiramisú helado - Hojaldre de chocolate con crema pastelera - Macarrones rellenos de chocolate con sorbete de cacao - Tarta fina de pera con caramelo de pera - Moelleux de chocolate con coulis de caramelo - Tarta tibia de chocolate con helado de praliné

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Palabras del jefe de bodega

Nuestro Maestro de Bodega, Patrice PIVETEAU, le explicará en detalle cómo se elabora este coñac. Descubra el terruño, el saber hacer asociado a Frapin Extra... Nuestro coñac ya no tendrá secretos para usted.