Cognac Frapin Frapin VSOP
Frapin VSOP
Producido exclusivamente a partir de nuestro viñedo de 240 hectáreas en el corazón del Premier Cru de Cognac, este VSOP se beneficia de la experiencia secular de la familia Frapin. Vendimiado, destilado sobre lías y envejecido en la propiedad, escribe un nuevo capítulo de su historia con una nueva botella que aporta elegancia, refinamiento y redondez...
Digno heredero del saber hacer de la empresa, posee un rico aroma que lo hace ideal como digestivo o como aperitivo, especialmente para la mixología. Ofrece momentos de convivencia para quienes gustan de improvisar aperitivos. Combinado con tónica, un chorrito de agua con gas o simplemente añadiendo hielo, será el compañero ideal de aperitivos originales y de los cócteles más sofisticados.
Los cálidos matices dorados confieren a Frapin 1270 un bello color amarillo pajizo, reflejo de su crianza en barricas nuevas de roble Limousin. En nariz, sus aromas de flores de vid y tila, con un toque de vainilla debido al envejecimiento en barricas de Limousin, revelan una gran riqueza aromática, característica de un gran coñac.
Frapin 1270 es un vino redondo, rico y equilibrado. Su largo final se debe a una destilación especial sobre lías finas, con ligeros aromas de vainilla y pan tostado. Aportará una nota de frescura y originalidad. "Frapin 1270 forma parte integrante de la gama Frapin, con su gran riqueza aromática, ideal para la mixología. Patrice Piveteau, Jefe de Bodega
Para nuestros maridajes con los siguientes platos, metemos el decantador Frapin VSOP en el congelador durante dos días. Al enfriarse, se produce una alquimia: nuestro coñac VSOP se espesa, sus aromas se cierran y se vuelve muy suave. Una vez en la mesa, el decantador y el coñac se calientan y los sutiles aromas se revelan poco a poco. He aquí algunos ejemplos de maridajes acertados: - Foie gras a la sartén con bigarade especiado, jugo de pato con pimienta de Nepal - Compresión de foie gras de pato con patata y alcachofa, magret de pato ahumado - Tartar de salmón fresco marinado, ensalada de hierbas - Lubina ahumada, crema de caviar de arenque - Gazpacho de tomate con cigalas y aceite aromatizado











Palabras del jefe de bodega
Nuestro Maestro de Bodega, Patrice PIVETEAU, le explicará en detalle cómo se elabora este coñac. Descubra el terruño, el saber hacer asociado al VSOP Frapin... Nuestro coñac ya no tendrá secretos para usted.
Los cócteles
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Manojo
Ingredientes
- Coñac Frapin VSOP / 4 cl
- Licor de yuzu / 1 cl
- Licor Napoleón / 1 cl
- Zumo de pomelo fresco / 4 cl
- Licor de hierba limón / 2 cl
- Ruibarbo amargo / 2-3 gotas
- 1 rama de canela
Preparación
- En una copa de cóctel, vierta el coñac Frapin VSOP, el licor de Yuzu, a continuación el licor Napoleón, añada el zumo de pomelo y el cordial de hierba limón.
- Añadir 2-3 gotas de amargo de ruibarbo y remover.
- Coloque una rama de canela, aún incandescente, sobre el vaso.
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FRAPÍN 1270
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