Cognac Frapin Cuvée Rabelais
Cuvée Rabelais
Dieser Humanist und Literat, dessen Werk die Liebe zum Leben feiert, ist vor allem der Vorfahre von Pierre Frapin, dem Gründer des Hauses. Diese Abstammung erinnert nicht nur an die historische Verankerung der Frapin-Cognacs, sondern unterstreicht auch den außergewöhnlichen Charakter dieses Cognacs: eine Assemblage bemerkenswerter Brände, die ausschließlich aus unseren "Chais Paradis" sowie aus unseren Dames-Janes stammen, die alte Cognacs unbekannten Alters enthalten.
In seiner bernsteinfarbenen Robe mit orangefarbenen Reflexen enthüllt dieser Blend ein besonders delikates Bukett, das von Aromen kandierter Orangen und Aprikosen, dann von diskreten Holzdüften unterbrochen wird. Im Mund verschmelzen sie mit Noten von Trockenfrüchten und Lakritze, bevor sie die komplexen Aromen des berühmten Rancio Charentais enthüllen, die an Tabak und Zigarrenkisten erinnern. Der unendlich lange Abgang rundet den extrem entwicklungsfähigen Genuss dieser limitierten Edition ab.
Die Karaffe der Cuvée Rabelais scheint im Licht zu schweben, wie ein bernsteinfarbener, schimmernder Tropfen, der durch die Reinheit des Kristalls veredelt wird. Das gewagte Design seiner abgerundeten Basis wird von konzentrischen Schichten unterstrichen, die durch eine subtile Abstufung die goldbraunen Reflexe eines außergewöhnlichen Cognacs hervorheben und gleichzeitig das Werk der Zeit andeuten. Der Hals des kostbaren, mit Gold überzogenen Flakons ist mit einem Weinstockzweig graviert, der an das Wunder des Charente-Terroirs erinnert. Die Karaffe steht auf einem luftigen, mit 24-karätigem Feingold vergoldeten Sockel - ein kunstvolles, von Hand poliertes und mit Präzision zusammengesetztes Goldschmiedeobjekt, dessen Linien die sanften Kurven des kostbaren Flakons widerspiegeln - und inspiriert zu einem wahren Verkostungsritual. Nehmen Sie einfach den Cabochon aus geschliffenem Kristall ab, um den Walzer der Aromen der Cuvée Rabelais zu riechen. Jede der nummerierten Karaffen der Cuvée Rabelais ist in ein wahres Schmuckkästchen eingebettet: eine lackierte Holzschatulle. Das Innere ist mit hellem Leder ausgekleidet, während ein Spiegel den Flakon ins rechte Licht rückt und seinen Glanz unterstreicht. Diese neuartige Karaffe, die aus einem Feuerball und dem Atem des Menschen entstand, ist das Werk einer renommierten französischen Manufaktur: der Cristallerie Saint-Louis. Als Erben eines Know-hows, das durch eine mehr als vierhundertjährige Geschichte bereichert wurde, haben ihre Glasbläser- und Schleifermeister die Karaffe geduldig geblasen, geschliffen und dann von Hand mit 18-karätigem Gold verziert.
Frapin lenkt die subtile Entwicklung seiner Brände in manchmal hundert Jahre alten Eichenfässern und nimmt sich die nötige Zeit, sogar mehrere Jahrzehnte, damit sie ihre ganze Komplexität entfalten können. Diese aufmerksame Begleitung des Alterungsprozesses geht einher mit einer Kontrolle der Phänomene der Aromenkonzentration. So wird jedes Fass im Laufe der Jahre entweder in einen trockenen Keller gestellt, um die Feinheit und Eleganz des Branntweins zu unterstreichen, oder in einen feuchten Keller, um das Bouquet abzurunden und geschmeidiger zu machen. Die "Chais Paradis" von Frapin beherbergen eine außergewöhnliche Sammlung seltener Brände, darunter auch jene, die für die Zusammenstellung der Cuvée Rabelais verwendet wurden.
Das Wort des Kellermeisters
Unser Kellermeister, Patrice PIVETEAU, erklärt Ihnen die Herstellung dieses Cognacs im Detail. Entdecken Sie das Terroir, das Know-how, das mit dem Frapin Cuvée Rabelais verbunden ist... Unser Cognac wird keine Geheimnisse mehr vor Ihnen haben.
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